Nutricionista: exposição à inteligência artificial
Escola de Valor · Publicado em 15/09/2026 · Análise exploratória auxiliada por IA
Consulta nutricional presencial com breve avaliação corporal, plano alimentar e acompanhamento; sem gestão de cozinha.
Quanto maior a nota, mais características de exposição à IA segundo os critérios do estudo. Não é porcentagem de tarefas automatizáveis nem risco de demissão.
Onde a IA pode ajudar
Organizar registros e preparar materiais educativos para revisão.
O que exige atuação humana
Realizar a avaliação corporal e adaptar o acompanhamento às dificuldades da pessoa.
Como a nota foi calculada
| Critério | Nota de 0 a 5 | Justificativa |
|---|---|---|
| A1 · Digitalidade | 4 | Avaliação, plano alimentar e orientações são principalmente informação; a coleta corporal é uma parte limitada. |
| A2 · Rotina | 3 | Consulta e acompanhamento seguem etapas, com adaptação aos hábitos e à evolução da pessoa. |
| A3 · Ausência de corpo | 4 | Planejamento e acompanhamento podem ocorrer em software; medidas corporais presenciais limitam execução integral. |
| A4 · Julgamento raso | 2 | Necessidades e adesão dependem de contexto individual, embora existam critérios explícitos de avaliação. |
| A5 · Vínculo dispensável | 2 | Acompanhamento e confiança pessoal importam para aplicar o plano no cotidiano. |
Entenda o significado de cada critério e os limites da soma.
Limites desta avaliação
A3 depende de quem coleta as medidas. O contexto não representa nutrição hospitalar nem produção de refeições; não foi testada prescrição automatizada.
Confiança declarada: média. As notas são hipóteses qualitativas do analista. Não foram realizados testes operacionais de IA para medir a execução desta ocupação.
Atividades oficiais que sustentam o contexto
Título oficial: Nutricionista. Família 2237: Nutricionistas.
- Realizar inquérito alimentar
PRESTAR ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL A INDIVÍDUOS E/OU COLETIVIDADES (SADIOS OU ENFERMOS) · Linha 32542 do CSV oficial consultado. - Coletar dados antropométricos
PRESTAR ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL A INDIVÍDUOS E/OU COLETIVIDADES (SADIOS OU ENFERMOS) · Linha 32543 do CSV oficial consultado. - Interpretar indicadores nutricionais
PRESTAR ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL A INDIVÍDUOS E/OU COLETIVIDADES (SADIOS OU ENFERMOS) · Linha 32545 do CSV oficial consultado. - Estabelecer plano de cuidados nutricionais
PRESTAR ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL A INDIVÍDUOS E/OU COLETIVIDADES (SADIOS OU ENFERMOS) · Linha 32549 do CSV oficial consultado. - Realizar prescrição dietética
PRESTAR ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL A INDIVÍDUOS E/OU COLETIVIDADES (SADIOS OU ENFERMOS) · Linha 32550 do CSV oficial consultado. - Conferir adesão à orientação dietético-nutricional
PRESTAR ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL A INDIVÍDUOS E/OU COLETIVIDADES (SADIOS OU ENFERMOS) · Linha 32553 do CSV oficial consultado. - Realizar acompanhamento nutricional
PRESTAR ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL A INDIVÍDUOS E/OU COLETIVIDADES (SADIOS OU ENFERMOS) · Linha 32555 do CSV oficial consultado.
Fonte: estrutura CBO do Ministério do Trabalho e Emprego, coletada em 08/09/2026. A CBO descreve o trabalho; não fornece as notas de IA.
Evidência de IA e seus limites
Tomlinson et al. — Working with AI, versão 6
Conversas com Copilot mostram aplicabilidade em criação, processamento e comunicação de informação. Apoio geral por analogia. Não testa cada ocupação CBO nem comprova execução integral dos exemplos propostos aqui.
A relação da fonte com este contexto é uma inferência do analista, sem validar a pontuação.